‫"مسلسلات NETFLIX الأصلية"‬
‫"الحلقة السادسة"‬
‫- "جيو"!‬ ‫- لا!‬
‫- اتركيني وشأني.‬ ‫- "جيو"!‬
‫- اتركيني وشأني.‬ ‫- أتوسل إليك، ساعديني، أرجوك.‬
‫- اتركيني وشأني.‬ ‫- "جيو".‬
‫أنصتي إليّ من فضلك.‬
‫لا أعرف ماذا أصاب أبي.‬ ‫إنه ملقى على الأرض فاقداً الوعي.‬
‫لا أحد يعرف هذا.‬ ‫أرجوك، ساعديني بالاتصال بسيارة الإسعاف.‬
‫لا أسمع شيئاً ولا أعرف شيئاً.‬
‫- "جيو"، أتوسل إليك!‬ ‫- لا!‬
‫- أنت الوحيدة القادرة على مساعدة أبي!‬ ‫- لا!‬
‫- كفّي عن هذا. اخرجي من رأسي!‬ ‫- لكنه أبي!‬
‫ذلك أبي.‬
‫ليس شخصاً عادياً.‬
‫أتحسبين أني معدومة المشاعر لأني شبح؟‬
‫ستتركينني أشاهد أبي يموت‬ ‫وقد عجزت عن مساعدته؟‬
‫أتوسل إليك يا "جيو".‬
‫أرجوك ساعديني بالاتصال بسيارة الإسعاف.‬
‫من فضلك، "جيو".‬
‫أتوسل إليك. أرجوك.‬
‫- أرجوك.‬ ‫- "جيو"!‬
‫آن أوان التصوير.‬
‫"جيو"!‬
‫مرحباً؟ الطوارئ؟‬
‫نعم، البيت رقم 427.‬
‫طريق "براينغ نارا". إنه مطعم.‬
‫نعم.‬
‫أبي فقد الوعي.‬ ‫هل تذهبون للتحقق من حالته رجاءً؟‬
‫نعم، أرجوك.‬
‫حسناً، شكراً جزيلاً.‬
‫"جيو"، أنت هنا. آن الأوان.‬
‫"قسم الطوارئ"‬
‫- أفلتني.‬ ‫- "جيو"! أين كنت؟‬
‫- كيف حالك؟ أأنت مستعد؟‬ ‫- نعم.‬
‫حسناً، أيها الطاقم!‬ ‫تأهبوا، استعدوا للتصوير!‬
‫أأنت على ما يرام يا "جيو"؟‬
‫بالواقع...‬
‫إنما استرخي. لا تُصغي إلى ما يقوله الآخرون.‬
‫إنما حضّري الدقيق.‬ ‫ما لم يكن هناك دقيق كاف، سأعتني بذلك.‬
‫يا ويحي! يجب أن أذهب لأرى أبي!‬
‫تعالي إلى هنا.‬
‫حسناً، لم يبق وقت طويل.‬ ‫على كلا الفريقين أن يُسرعا.‬
‫صحيح. ويبدو أن فريق الطاهي "آرتيت" يحضّر...‬
‫- البيتزا بالسلمون المدخّن.‬ ‫- يبدو ذلك شهياً جداً!‬
‫يبدو أن هناك مشكلة لأنهما سكبا الدقيق.‬
‫وقوانيننا لا تسمح باستخدام مقادير إضافية.‬
‫مما أراه، فالعجين لزج بعض الشيء.‬
‫لا يزال هذا الفريق يواجه مشكلة مع العجين.‬
‫تُرى، كيف يتداركان هذا؟‬
‫والوقت يمضي. ماذا ينبغي لهما أن يفعلا؟‬
‫ستجلب شيئاً ما.‬
‫القرنبيط!‬
‫لعلّها تستبدل القرنبيط بالدقيق.‬
‫أيمكن الإبدال بينهما؟‬
‫لا أدري.‬
‫لنتابع حل فريق الطاهي "آرتيت".‬
‫بدلاً من الدقيق، قطّعت المساعدة القرنبيط‬ ‫ووضعته في الخلاط وحمّصته.‬
‫- أيمكن استبدال القرنبيط بالدقيق؟‬ ‫- أتساءل عن ذلك أيضاً.‬
‫- يبدو أن العجين بدأ يزداد ثخونةً.‬ ‫- نعم، يبدو أنها أفلحت.‬
‫أبي، انتظرني. سأوافيك قريباً.‬
‫عجباً! من المذهل أن القرنبيط‬ ‫يمكن أن يحل محل الدقيق!‬
‫نعم، الآن يبدو العجين جيداً.‬
‫- أكان ذلك مقبولاً؟‬ ‫- أكان مقبولاً؟‬
‫- نعم، إنه مقبول.‬ ‫- شكراً لك.‬
‫- لنذهب.‬ ‫- هيا بنا.‬
‫أيها الطاهي "آرتيت"،‬ ‫كان فريقك مذهلاً اليوم. لك احترامي.‬
‫شكراً جزيلاً لك.‬
‫فعلاً، ولا سيما في مشهد حل المشكلة.‬ ‫كان ذلك رائعاً.‬
‫- شكراً جزيلاً لك.‬ ‫- أود أن آكل في مطعمك.‬
‫- يشرّفني قدومك.‬ ‫- سآتي طبعاً.‬
‫سنراك لاحقاً إذاً.‬
‫- وداعاً. شكراً جزيلاً لكما.‬ ‫- وداعاً.‬
‫تعال إلى هذا الجانب.‬ ‫لقد بذلت قصارى جهدك اليوم، أيها الطاهي!‬
‫شكراً جزيلاً لك.‬
‫كيف حال ضغط الدم ومعدل نبضات القلب؟‬
‫ضغط الدم ينخفض، 75/50.‬
‫لا يزال منخفضاً، 65/40.‬
‫- هل يرتفع؟‬ ‫- ضغط الدم 55/40...‬
‫معدل نبضات القلب ضعيف.‬
‫انقطعت إشارة الحياة.‬
‫أبي...‬
‫أبي، أأنت بخير؟‬
‫كنت خائفة. أبي!‬
‫كنت خائفة جداً...‬
‫سيكون علينا أن نُجري دورة فحص أخرى.‬
‫لكني أظن أن المريض ربما كان مصاباً‬ ‫بأولى مراحل التليف الكبدي.‬
‫- التليف الكبدي؟‬ ‫- نعم.‬
‫ربما كان سببه إسراف المريض‬ ‫في معاقرة الكحول.‬
‫من حسن حظه أن حالته ليست خطيرة الآن.‬
‫- حسناً.‬ ‫- لكن لا يمكنك معاقرة الكحول مجدداً.‬
‫شكراً جزيلاً لك.‬
‫شكراً.‬
‫كيف عرفت أني هنا؟‬
‫مررت بمطعمك‬
‫وقال الناس إن سيارة الإسعاف أتت وأخذتك.‬
‫منذ لحظة، سمعت تنادينني "أبي".‬
‫لم تقصدي قول ذلك، صحيح؟‬
‫كما أن وعيي كان ضباباً حينها.‬
‫حسبت أن ابنتي...‬
‫عادت إلى الحياة.‬
‫حتى للحظة وجيزة،‬
‫ساورني شعور طيب.‬
‫يمكنك أن تعدّني ابنة أخرى لك.‬
‫شكراً لك.‬
‫أبي!‬
‫ذُعرت حين سمعت أن سيارة الإسعاف أخذتك.‬
‫كنت خائفاً من أن تنتهي بك الحال‬ ‫مثل "كابون".‬
‫قلت إنك تقلق على أبيك وهكذا تتصرف؟‬
‫ما خطبك؟‬
‫ماذا تفعلين هنا؟‬
‫لنتحدث في الخارج. هيا!‬
‫- نتحدث؟ أفلتيني!‬ ‫- قلت هيا!‬
‫- بئساً! هذا مؤلم! قلت أفلتيني!‬ ‫- تعال إلى هنا.‬
‫متى تبدأ التصرف على نحو حسن؟‬
‫أبوك مصاب بالتليف الكبدي. أتعرف ذلك؟‬
‫التليف الكبدي؟‬
‫- أهو حاد؟‬ ‫- لو كان حاداً، لضربتك.‬
‫فهلا تتصرف على نحو لائق؟‬
‫كُن ذا نفع ولو مرة!‬
‫أبوك يُحتضر!‬
‫من الآن فصاعداً، عليك أن تمنع أباك‬ ‫من معاقرة الخمور وأن تعتني به.‬
‫- أتسمعني؟‬ ‫- هذا أبي، لا أبوك!‬
‫لو أصابه مكروه، فأنا من يحزن عليه.‬
‫لا تتصرفي كأنك كنّته. أعرف أنك مهووسة بي.‬
‫مهووسة بي.‬
‫أنصت إلى ذلك...‬
‫لا تذهبنّ بك الخُيلاء. وهلا تُحسن التصرف؟‬
‫لا يكن شغلك الشاغل هو النوم ولعب الألعاب.‬
‫اعتن بأبيك! مفهوم؟‬
‫أنت أول فتاة تضرب رأسي،‬
‫فيما عدا أختي.‬
‫أهنّئك على النصر يا "صن".‬
‫البيتزا بالسلمون المدخن والقرنبيط.‬ ‫يا لها من فكرة حديثة.‬
‫دعينا لا نواجه تحدي إبدال الطاهي‬ ‫المرة التالية.‬
‫أنا هنا لأطبخ، لا لألعب.‬
‫لكن الطبخ سهل،‬ ‫وعلينا أن نزيد الأمور تشويقاً.‬
‫لكن أين "جيو"؟‬
‫رأيتها ترحل سريعاً بعد التصوير مباشرةً.‬
‫لا أعرف.‬
‫استدعاني ربّ عملي للتو.‬
‫أخمن أنه رأى التصوير.‬
‫قال إنها كانت لتصبح كارثة لو كان بثاً حياً،‬
‫لأن المساعدة تفتقر إلى الخبرة اللازمة.‬
‫هل وبّخك؟‬
‫ليست تلك المشكلة.‬
‫يريد ربّ عملي تغيير المساعدة.‬
‫"جيو"؟‬
‫نعم.‬
‫مستقبلاً، سيكون للمساعدة دور أكبر.‬
‫ستكون مشكلة‬ ‫إذا تصرفت "جيو" كما تصرفت اليوم.‬
‫بمصير من تتحكمون؟‬
‫ستطردونها بسبب غلطة واحدة؟‬
‫لم أنت غاضب مني؟ ذلك رأي ربّ عملي.‬
‫أياً كان رأيه، لن أفرّط في "جيو" أبداً.‬
‫إذا أرادوا طرد "جيو"، فليطرودني أيضاً!‬
‫- "صن"!‬ ‫- لعلمك...‬
‫كان استخدام القرنبيط فكرة "جيو".‬
‫نعم، زلّت. لكنها تداركت زلّتها.‬
‫لم يجب أن تغضب لهذه الدرجة؟‬
‫- لا تكن طائشاً.‬ ‫- لست طائشاً!‬
‫لكن ألستم قساة أكثر مما ينبغي؟‬
‫تطردون شخصاً ما بسبب زلّة واحدة؟‬
‫حين أوظف طاقمي،‬ ‫أُمهلهم 6 أشهر كفترة تدريب.‬
‫ما لم يستطع أن يعمل،‬ ‫يجب أن أجد له وظيفة أخرى قبل طرده.‬
‫أتعرفين السبب؟‬
‫لأني أمنح الناس فرصاً.‬
‫بخلاف العاملين هنا.‬
‫ألم تعد بعد؟‬
‫هل فقدت صوابها؟‬
‫أم هل تفاقمت حالتها؟‬
‫- مرحباً؟‬ ‫- مرحباً يا "جيو". أين أنت؟‬
‫لم؟ أأنت قلق عليّ؟‬
‫محض هراء.‬
‫كدت تصيبينني بالجنون اليوم.‬ ‫أخبريني أين أنت!‬
‫أنا في مكان بعيد جداً يا كبير الطهاة.‬
‫حتى الآن كادت الإشارة تنقطع. أتسمعني؟‬
‫- أتسمعني؟‬ ‫- "جيو"، أتسمعينني؟‬
‫مكان بعيد؟‬
‫مفاجأة!‬
‫ها أنا ذي!‬
‫مفاجأة؟‬
‫قلت إنك في مكان بعيد جداً.‬
‫كنت في مكان بعيد جداً‬ ‫لكني استطعت أن آتي في لمح البصر‬
‫لأنه كان عليّ أن أعود وأتربع على عرش قلبك.‬
‫وكيف كان التصوير اليوم؟‬ ‫ألم يسر على ما يرام؟‬
‫لا بد أنك كنت صُدمت، صحيح؟‬
‫لم تحدق إليّ؟‬
‫هل عدت إلى كونك "جيو" العاشقة مجدداً؟‬
‫نعم... أو ربما لا؟‬
‫- أنت!‬ ‫- ماذا؟‬
‫لا يمكنك أن تنامي هنا، فهذا فراشي!‬
‫إذاً لننم معاً.‬
‫قليلاً فقط. بئساً...‬
‫- 5 دقائق فقط؟‬ ‫- يجب أن أحدثك في أمر ما.‬
‫دقيقة واحدة. بربك!‬
‫لا، لا يمكننا التحدث هنا. لنخرج.‬
‫لم لا يمكننا التحدث هنا؟‬ ‫يا كبير الطهاة، لم يجب أن نتحدث خارجاً؟‬
‫لا بأس بالخارج أيضاً.‬
‫في الخارج...‬
‫مثير!‬
‫يا كبير الطهاة!‬
‫يا حبيبي الطاهي...‬
‫يا كبير الطهاة...‬
‫ماذا الذي أتى بنا إلى الخارج لنتحدث؟‬
‫إنما أود أن أحدثك.‬
‫تحدثني فقط؟‬
‫- "جيو".‬ ‫- ماذا؟‬
‫ماذا تريدين أن تفعلي في المستقبل؟‬
‫يا كبير الطهاة...‬
‫تعرف الإجابة بالفعل.‬
‫كفّي عن اللهو. إني أسألك بجدية.‬
‫ما حلمك؟‬
‫حلمي؟‬
‫حسناً... ثمة شيء ما.‬
‫وهو أن أضاجعك!‬
‫- كفّي عن اللهو. أنا جاد.‬ ‫- أنا جادة أيضاً!‬
‫لا تريدين أن تظلي موظفة في مطعم للأبد،‬ ‫صحيح؟‬
‫بالواقع، تريدين أن تصبحي طاهية، صحيح؟‬
‫حسناً...‬
‫فيما أحسب.‬
‫أتريدينني أن أدربك؟‬
‫أنت! كيف يمكن أن تقول شيئاً كهذا؟‬ ‫علام تدربني؟‬
‫أدربك على الطبخ!‬
‫حقاً؟ على الطبخ فقط؟‬
‫علينا أن نصوّر البرنامج معاً‬
‫ويمكن أن يتكرر حادث اليوم.‬
‫يبدو أنك موهوبة إلى حد ما.‬
‫لكنك ما زلت تفتقرين إلى المهارات الأساسية.‬
‫أيعني ذلك...‬
‫أنك ستدربني شخصياً؟ أنا وأنت وحدنا؟‬
‫طبعاً، أوافق!‬
‫لا تذهبنّ بك الحماسة الآن.‬ ‫أنا صارم جداً في التدريب، مفهوم؟‬
‫حسناً، لا ينبغي أن يكون الرجل ناعماً، صحيح؟‬
‫ينبغي أن يكون قوياً صارماً حازماً‬ ‫لكي يكون جذاباً، صحيح؟‬
‫- إذاً تريدين أن تتعلمي، صحيح؟‬ ‫- نعم، بالطبع يا معلّمي.‬
‫- اتبعيني إذاً.‬ ‫- ماذا؟‬
‫ماذا؟ هل نبدأ اليوم؟‬
‫ماذا؟‬
‫سنبدأ بأبسط الدروس.‬
‫مهارة السكين.‬
‫حسناً.‬
‫كفى.‬
‫أحسنت.‬
‫لكن ليست كل قطعة متساوية، أترين؟‬
‫حين تقطعين الباذنجان...‬
‫ففي العادة نقطعه بالدحرجة.‬
‫قطّعيها قطعاً هكذا.‬
‫تحكمي في الاتجاه بيسارك،‬
‫وتحكمي في الحجم ليكون متساوياً.‬
‫فعلاً!‬
‫هاك، جربي.‬
‫قطّعيها بالتساوي.‬
‫أحسنت.‬
‫إذا قطّعتها أفقياً، لن تكون حلوة المذاق،‬ ‫لكن سيكون قوامها متماسكاً.‬
‫إذا قطّعتها رأسياً، ستكون أحلى،‬
‫لكن هذا يستخرج عصارةً أكثر.‬
‫لكن إذا استخدمتها للقلي السريع مع التقليب،‬ ‫ستكون مترهلة مشبّعة.‬
‫في تلك الحال، ما العمل؟‬
‫أخلطهم معاً.‬
‫أصبت!‬
‫لم أعد أستطيع مواصلة هذا.‬
‫لم أعد أستطيع تقطيعها.‬
‫وإلا، شُلّت ذراعي.‬
‫لا طاهي يُصاب بالشلل من تقطيع الخضروات.‬
‫واصلي التقطيع. عليك إجادة التقطيع‬ ‫قبل المضي قدماً. مفهوم؟‬
‫لم يجب عليك إيذاء جسمي...‬
‫بئساً! جرحني السكين وصرت أنزف!‬
‫أريني!‬
‫- أتريدين أن تتأذي؟‬ ‫- إنما كنت أمزح.‬
‫لكن حقاً لا أستطيع مواصلة هذا.‬
‫أموت لو واصلت تقطيعها.‬
‫ليس عليك إلا أن تقطعي‬ ‫بقية ما بهذه الصينية.‬
‫أتريدني أن أواصل التقطيع أم أتوقف الآن؟‬
‫إذاً؟ أواصل التقطيع أم أتوقف؟‬
‫كفي عن هذا. توقفي.‬
‫- ماذا؟ لم أسمعك.‬ ‫- ذلك كاف، لا مزيد من التقطيع.‬
‫- ماذا؟‬ ‫- لا مزيد من التقطيع. أفلتيني.‬
‫حسناً. لا مزيد من تقطيع الخضروات.‬
‫لكن دعني أعانقك قليلاً بعد.‬
‫- مهلاً! ستسقطين!‬ ‫- يا كبير الطهاة! أمسك بي! لا تفلتني!‬
‫- انتبهي!‬ ‫- لا تُسقطني!‬
‫عجباً!‬
‫عجباً...‬
‫هذا رائع في الواقع.‬
‫"جيو"، بسببي يتسنى لك المكوث بهذه الغرفة.‬
‫يحسن لك أن تكوني شاكرة.‬
‫أنا منهكة.‬
‫لم كان على كبير الطهاة‬ ‫أن يدربني كل هذا التدريب؟‬
‫بالمناسبة...‬
‫ما أحلى القرب منه.‬
‫ثمة مثل قديم فحواه: الحب الحقّ يهزمه القرب.‬
‫إذا أبقيته قريباً مني هكذا...‬
‫"جيو".‬
‫ذلك يدغدغ.‬
‫"(آرتيت بيسترو)"‬
‫- شاركني فتاةً واحدة.‬ ‫- عليك استخدام مهاراتك الخاصة.‬
‫- الأمر كله منوط بالخبرة.‬ ‫- علمني...‬
‫لم أنت متحمس؟‬
‫عجباً! يا إلهي!‬
‫مرحباً بالجميع! أهلاً!‬
‫"جيو"، ما هذه؟‬
‫خضروات مقطعة.‬
‫أأنت كليل البصر؟‬
‫أعرف أنها خضروات. لكن كيف أتت إلى هنا؟‬ ‫لم أطلبها.‬
‫- حسناً...‬ ‫- طلبتها أنا.‬
‫لماذا؟‬
‫الآن يجب أن أستأذنك قبل تقطيع الخضروات؟‬
‫ليس الأمر هكذا يا كبير الطهاة.‬
‫أعني أنه لم يكن عليك تقطيعها.‬ ‫ما عليك إلا أن تأمرني...‬
‫فنقدّمها لك على طبق.‬
‫إنما أردت أن أقطعها بنفسي.‬
‫ما القائمة المميزة الخاصة باليوم؟‬
‫معكرونة الفيتوشيني بصلصة بيكاتشو.‬
‫وهي القائمة المميزة التي ابتكرتها‬
‫التي نالت إعجاباً ومدحاً هائلين!‬
‫حسناً، لنحضّر ملفوف السلطة‬ ‫في القائمة المميزة الخاصة باليوم.‬
‫أمرك يا كبير الطهاة.‬
‫مهلاً يا كبير الطهاة. هل غيّرت القائمة فجأة؟‬
‫كنت أتطلع إلى اليوم!‬
‫إذاً يمكنك أن تطلع يوماً آخر بعد.‬
‫إنما انجز ما عندنا اليوم أولاً.‬
‫معكرونة الفيتوشيني بأي صلصة؟‬
‫صلصة بيكاتشو!‬
‫صحيح، صلصة بيكاتشو غداً.‬
‫- أمرك يا كبير الطهاة!‬ ‫- أمرك!‬
‫إذاً تحققوا من المقادير وحضروا المرقة.‬
‫- أمرك يا كبير الطهاة!‬ ‫- أمرك!‬
‫ماذا يا كبير الطهاة؟‬
‫يا كبير الطهاة!‬
‫بئساً!‬
‫يا كبير الطهاة! مهلاً!‬
‫يا كبير الطهاة.‬
‫لم قلت إنك من قطّع الخضروات، لا أنا؟‬
‫لو قلت إنك من قطّعها‬ ‫وإن علينا تغيير القائمة المميزة...‬
‫فما كان ليكون شعور "رين" برأيك؟‬
‫ولا تقولي للآخرين إني أدربك تدريباً خاصاً.‬
‫ربما أساؤوا فهم الأمر.‬
‫ما الذي يسيؤون فهمه؟‬
‫أم إن هناك أمراً خاصاً‬ ‫لا يمكننا قوله للآخرين؟‬
‫- ما الخطب يا كبير الطهاة؟‬ ‫- أفلتيني!‬
‫أخبرني. قليلاً فقط، من فضلك. بئساً!‬
‫لا يمكنهم أن يسيؤوا فهم أي شيء.‬
‫لا أعرف لم كان عليه أن يتصرف بهذا العنف...‬
‫لكن كما كان عنيفاً، كان جذاباً.‬
‫ينبغي أن أفعل ما في بالي وأمارس الـ...‬
‫ماذا تفعلين؟‬
‫حسناً... أمارس...‬
‫التمارين الرياضية!‬
‫شيء من هذا القبيل.‬
‫لقد ازددت وزناً مؤخراً‬ ‫لذا يجب أن أمارس بعض التمارين.‬
‫هذا معناه أنك تعافيت، صحيح؟‬
‫إذ بدوت متوعكة قليلاً في وقت ما.‬
‫أنا بخير الآن! لا تقلقي، لقد تعافيت كلياً!‬
‫ما أوسمه!‬
‫من يتصل؟‬
‫مرحباً؟‬
‫مرحباً، هذه أنا. هل غادر أبوك المستشفى؟‬
‫غادرنا للتو وفي طريقنا إلى المنزل.‬
‫لم لم تأت وتقلّيه بنفسك إذاً؟‬
‫أنا مشغولة!‬
‫اعتن بأبيك وكفّ عن الهرج والمرج.‬
‫وأطعم أبانا أيضاً، مفهوم؟‬
‫هذا كل ما أود قوله.‬
‫مرحباً؟‬
‫لقد دعته "أبانا".‬
‫لكن كيف عرفت رقم هاتفي؟‬
‫الفتيات عدائيات جداً هذه الأيام.‬
‫يا حضرة النقيب!‬
‫ماذا تفعل هنا؟ المطعم مغلق اليوم.‬
‫لست هنا لآكل. إنما أتيت لأراه.‬
‫- دعني أساعدك، أيها العم.‬ ‫- شكراً جزيلاً لك.‬
‫لا عليك. إنما أنا متعب قليلاً.‬
‫ببطء.‬
‫شكراً جزيلاً لك يا حضرة النقيب.‬
‫إني جزعت أمس بعد سماعي‬ ‫أنك نُقلت إلى المستشفى.‬
‫أنا على ما يرام، لا تقلق.‬
‫إذاً ماذا قال الطبيب؟‬
‫التليف الكبدي.‬
‫لكن الطبيب وجده في مرحلة مبكرة،‬ ‫لذا فهو ليس حاداً.‬
‫من الحسن أنك على ما يرام.‬
‫ومن اتصل بالإسعاف لك؟‬
‫لا أعرف يا حضرة النقيب.‬ ‫قال الطبيب إن الابنة اتصلت بالشرطة.‬
‫كيف يُعقل ذلك؟‬ ‫فقد ماتت أختي منذ فترة طويلة.‬
‫- وداعاً.‬ ‫- وداعاً.‬
‫شعيرية الأرز بالصلصة لذيذة جداً اليوم!‬
‫تباً لك. بها خضروات أكثر من الشعيرية.‬
‫لم نُسرف في استخدام الخضروات؟‬
‫وأيضاً فضّل ملفوف السلطة بالخضروات المختلطة.‬
‫أهو المهرجان النباتيّ أم ماذا؟‬ ‫كاد وجهي يصطبغ بالخُضرة!‬
‫لكن الزبائن يحبونها، طلبات كثيرة.‬ ‫طلبات الغداء كثيرة جداً.‬
‫- حقاً؟‬ ‫- كبير الطهاة ابتكر هذه القائمة.‬
‫حقاً؟ عجباً! إنه بارع.‬
‫كبير الطهاة بارع جداً.‬ ‫لقد ابتكر مئات القوائم.‬
‫عجباً! إنه ملك الطبخ!‬
‫الملك الحقيقي هو الملك "رين".‬
‫كنت أنا من ساعد في تذوّق‬ ‫كل القوائم التي ابتكرها.‬
‫لو كان يتحلى بقليل من الامتنان،‬
‫لما تغاضى عن معكرونة الفيتوشيني‬ ‫بصلصة بيكاتشو التي ابتكرتها.‬
‫لكن مما أراه،‬ ‫فإن قائمتنا المميزة لم تعجبك أيضاً.‬
‫عليك أن تقاطعني دائماً!‬
‫- اهدأ يا مساعد كبير الطهاة.‬ ‫- دعني أفعلها مرة!‬
‫أنت شخص موهوب جداً، ألا تعي ذلك؟‬
‫أنت معروف على نطاق قومي بذوقك.‬
‫- حقاً؟ حسناً إذاً.‬ ‫- "جيو".‬
‫نعم؟‬
‫تعالي معي حين تفرغين من الأكل.‬ ‫لنذهب إلى السوق.‬
‫السوق؟‬
‫- أمرك يا كبير الطهاة.‬ ‫- مهلاً يا كبير الطهاة.‬
‫أخذتها إلى الخارج أمس، أليس كذلك؟‬
‫علينا شراء أغراض كثيرة.‬ ‫أحتاج إلى مساعدتها في حملها.‬
‫"رين"،‬
‫استعد لتحضير معكرونة الفيتوشيني‬ ‫بصلصة بيكاتشو من أجل طبق العشاء المميز.‬
‫شكراً جزيلاً يا كبير الطهاة. سأواليها الآن.‬
‫عوداً حثيثاً حميداً.‬
‫- المعذرة.‬ ‫- تفضلي!‬
‫منذ متى لم أحضّر هذا الطبق؟‬ ‫أنا في منتهى السعادة!‬
‫- أين الذرة؟‬ ‫- هناك في الثلاجة.‬
‫سأجلبه!‬
‫تباً لك! أفزعتني.‬
‫كبير الطهاة و"جيو" وصيلان لا يفترقان‬ ‫مؤخراً. يتسكعان معاً كثيراً، صحيح؟‬
‫صحيح. أظن أن نظرتهما لبعضهما قد تغيرت.‬
‫تبدو نظرة حميمية نوعاً ما.‬
‫كما لو كانا مغرمين.‬
‫"صن"، إلى أين تذهب؟‬
‫إلى السوق. كنت أفكر في الذهاب‬ ‫لشراء سمك القاروس والمحار الصدفيّ.‬
‫- أأنت هنا لإقلال "نام"؟‬ ‫- نعم، عندنا موعد مع الطبيب.‬
‫يمكنك أخذها إلى المنزل بعد زيارة الطبيب.‬ ‫لا داع إلى العودة.‬
‫حسناً.‬
‫سأوافيك حالاً.‬
‫- مرحباً يا حضرة النقيب.‬ ‫- مرحباً يا "جيو".‬
‫تبدين حيوية اليوم.‬
‫نعم.‬
‫بدوت متعبة في قسم الشرطة يومها‬
‫كما لو كان بالك مشغولاً. قلقت عليك.‬
‫عذراً؟‬
‫حسناً... منذ بضعة أيام.‬
‫في الصباح.‬
‫ألا تذكرين؟‬
‫صحيح! منذ بضعة أيام.‬
‫صباحاً في قسم الشرطة، صحيح؟‬
‫طبعاً، أذكر. كنت مريضة، لكني تعافيت الآن.‬
‫انظر، كُلّي لياقة. لا تقلق.‬
‫قوية جداً.‬
‫- لنذهب.‬ ‫- نعم؟ حسناً!‬
‫- اعذرني إذاً.‬ ‫- تفضلي.‬
‫تذكري...‬
‫لتصبحي طاهية،‬ ‫عليك أن تعرفي كيفية انتقاء مقاديرك.‬
‫افحصيها بعناية بعينيك.‬
‫ألا تعرف أن بصري ثاقب كالصقر؟‬
‫لا تلهي.‬
‫الرؤية وحدها غير كافية،‬ ‫عليك أيضاً أن تلمسيها لتتحسسيها.‬
‫فهمت.‬
‫- ماذا تفعلين؟‬ ‫- ألمسها لأتحسسها.‬
‫كنت أتحدث عن المقادير!‬
‫ها هي المقدار!‬ ‫المقدار المماثل لك يبدو جذاباً جداً.‬
‫ماذا تفعلين؟ توقفي!‬
‫- مرحباً يا صهري.‬ ‫- مرحباً، أيتها العمة "أُوان".‬
‫أيها العمة!‬
‫هل جعّدت شعرك بطريقة جديدة؟‬
‫أصفف شعري مرفوعاً،‬ ‫وما زلت ثاقب البصر بما يكفي لملاحظته.‬
‫طبعاً، يجب أن ألاحظه. فهو جميل جداً.‬
‫جميل لدرجة أني أخشى أن تنشغلي‬ ‫بالرجال الآخرين وتنسيني.‬
‫يا لكلامك المعسول. أعرف أنك تجاملني،‬ ‫لكنك أبهجت قلبي بطريقة ما.‬
‫أظن أني أعاني من حساسية لجميلنا.‬
‫ما أطيب لسانك! أعرف أني وسيم.‬
‫هل وصل المحار الصدفيّ؟‬
‫طازج جداً. دعني أجلبه لك.‬
‫حسناً، شكراً جزيلاً لك.‬
‫ها هو. الصدف مُغلق. انظر بنفسك.‬
‫حسناً، أعطيني 5 كيلوغرامات من هذا.‬ ‫لكن ما بين الـ5 و الـ6 كيلوغرامات.‬
‫من أجل كلامك المعسول ووجهك الحُلو،‬ ‫سأعطيك إضافة فوق ما تشتريه.‬
‫- دعني أجلبها.‬ ‫- شكراً لك.‬
‫أيتها العمة!‬
‫- خذي هذا أيضاً!‬ ‫- حسناً.‬
‫- دعني أذهب لأضعهم معاً.‬ ‫- إذا تكرّمت.‬
‫- تنحّي جانباً!‬ ‫- يا إلهي!‬
‫هاك. أعارتنا إياه العمة. انتعليه.‬
‫عجباً! إنه متسخ جداً!‬
‫أنصتي، لم نأت إلى هنا لنلهو.‬
‫ما زال أمامنا طريق طويل نمشيه.‬ ‫انتعليه وحسب.‬
‫يبدو أنه أكبر من مقاسي.‬ ‫يبدو كبيراً وقدماي صغيرتان جداً.‬
‫وحين أنتعله... مهلاً! يا للقرف...‬
‫يمكنك أن تخبرني صراحةً‬ ‫أنك تريد أن تشتري لي حذاءً جديداً.‬
‫سأختار الحذاء الأجمل.‬
‫ما لم تتوقفي عن الثرثرة،‬ ‫سأغطي رأسك بكيس القمامة هذا.‬
‫أنا جائعة.‬
‫عجباً! يبدو هذا شهياً جداً! لا بد أنه لذيذ!‬
‫ماذا؟‬
‫على الطاهي أن يتناول طعامه‬ ‫بعينيه وأنفه وفمه في الوقت نفسه. مفهوم؟‬
‫عم تتحدث؟‬
‫قبل أن تأكلي، عليك أن تري بعينيك.‬
‫وتشمي بأنفك.‬
‫أتخشى ألا يعرف الناس أنك طاه؟‬
‫حسناً!‬
‫أشم بأنفي.‬
‫رائحته شهية. عجباً!‬
‫ما هذا؟ انظر!‬
‫كيف يمكن أن يترك طعامه هكذا؟!‬ ‫لقد بقي الكثير. ويا له من إهدار!‬
‫ماذا تفعلين؟ لم أخذت طعامه؟‬
‫لقد تركه! وهو إهدار إذا تركته هناك.‬
‫- ينبغي أن آكله وحسب.‬ ‫- لا يمكنك أن تفعلي هذا.‬
‫- يبدو شهياً أيضاً...‬ ‫- أنت!‬
‫ماذا تفعلين؟ هذا طعامي!‬
‫حسبتك لم تعد تريده. رأيتك قد تركته هناك.‬
‫آسف. إذ إنها حسبت أنك لم تعد تريده.‬
‫أأنت "آرتيت"؟‬
‫نعم. أنا "آرتيت".‬
‫- أتريد توقيعي؟‬ ‫- تباً للتوقيع!‬
‫انظر! هذا أنا، "بو"!‬
‫كنا في الفصل نفسه في الصف الـ7، ألا تذكر؟‬
‫رأيتك على التلفاز منذ بضعة أيام‬ ‫وتحدثت مع زوجتي عن الأمر.‬
‫لم أتوقع أن أقابلك هنا.‬
‫هذا أنت يا "بو". كيف حالك؟‬ ‫لم نلتق منذ فترة طويلة.‬
‫صحيح. وماذا تفعل هنا؟‬
‫أتشتري السمك؟‬
‫نعم.‬
‫ذلك رائع. أنا أعمل بالقرب من هنا أيضاً.‬
‫سأتناول العشاء مع زملائنا.‬
‫إذا أنا أخبرتهم بأني قابلتك،‬ ‫أوقن بأنهم سيسرون جداً.‬
‫حسناً إذاً...‬
‫تعالوا لتناول العشاء في مطعمي اليوم.‬
‫- على حسابي.‬ ‫- حقاً؟‬
‫لا تتراجع عن كلمتك. سآتي بالتأكيد.‬
‫حقاً، على حسابي.‬
‫هل سيأتي "بيغ" وأسرته أيضاً؟‬
‫طبعاً! إنه طعام مجاني، كيف يمكن ألا يذهبوا؟‬
‫إنما دعني أتصل بهم أولاً لكي يستعدوا.‬
‫يا كبير الطهاة...‬
‫لم تكن مقرباً من الصديق الذي قابلته اليوم،‬ ‫صحيح؟‬
‫لأنك لم تبدُ مسروراً بمقابلته.‬
‫أيمكن ألا نتحدث عن هذا؟‬
‫يا "آرتيت"!‬
‫لم تسير في اتجاه الكرة؟‬
‫تبدو مشوشاً.‬
‫نعم.‬
‫نعم. مرر الكرة الآن!‬
‫أما زلت بطيئاً؟‬
‫يا لك من مغفل.‬
‫تمرر الكرة كالفتاة.‬
‫آسف يا "بيغ".‬
‫غبي.‬
‫يا له من مغفل.‬
‫ضُرب بالكرة في رأسه واعتذر عن ذلك.‬
‫أبي!‬
‫رزقنا الله!‬
‫لم تصيح؟‬
‫انظر!‬
‫ذهبت إلى غرفة "كابون" لآخذ المقصّ.‬
‫لقد أخفت مالاً!‬
‫دعنا نتقاسمه. أنا أيضاً أحتاج إلى المال.‬
‫أعده إلى غرفة أختك فوراً.‬
‫لم يا أبي؟ لننفقه.‬
‫قلت أعده إلى مكانه!‬
‫ألن تدعني ألمس أياً من أغراض "كابون"؟‬
‫ولم تحتفظ بالمال دون جدوى؟‬
‫ليأكله النمل؟‬
‫وفواتير الهاتف أيضاً.‬
‫واصلت التذمر عن استخدامي للهاتف.‬
‫لكن لم تُبقي رقم "كابون" مفتوحاً‬ ‫حتى إذا كان مفقوداً؟‬
‫ابنتك الحبيبة أهم مني، صحيح؟‬
‫كفّ عن التحدث بالهُراء.‬
‫صحيح! لا كلمة مما أقوله تسرّك على أي حال.‬
‫عزيزي...‬
‫أود أن أعود إلى المطعم.‬
‫لكن "صن" أخبرك بأن تأتي إلى المنزل.‬
‫دعينا نستريح اليوم.‬
‫لا تحزني.‬
‫قال الطبيب إنه من الصعب‬ ‫أن تحبلي إذا كنت مجهدة.‬
‫أعلم.‬
‫لا تلقلق عليّ. أنا بخير.‬
‫ستخرج، أليس كذلك؟‬
‫ينبغي أن تذهب الآن.‬
‫- سأراك لاحقاً إذاً.‬ ‫- حسناً.‬
‫عزيزتي.‬
‫هل كان "صن" و"جيو" مقرّبين من قبل؟‬
‫بالواقع، لا.‬
‫"جيو" تخشى "صن" جداً في العادة.‬
‫لقد تقرّبا‬ ‫لأنه كان عليهما تصوير البرنامج معاً.‬
‫وهل تُعاني "جيو" من مشكلة في الذاكرة؟‬
‫يبدو أنها تنسى الأمور طوال الوقت.‬
‫لا. بل إنها خجولة فقط عادةً.‬
‫لم تسأل؟‬
‫لا شيء.‬
‫- سأنصرف الآن.‬ ‫- حسناً.‬
‫"مركز الخصوبة الآمنة"‬
‫"صورة جنينك"‬
‫أهذا هاتف "بارين" القديم؟‬
‫- كم طاولة محجوزة عندنا اليوم؟‬ ‫- 10. هل من مخاوف يا كبير الطهاة؟‬
‫سيأتي أصدقائي في الـ9 مساءً.‬ ‫لن نقبل أي زبائن جدد بدءاً من ذاك الحين.‬
‫- لا بحجز أو من دونه.‬ ‫- أمرك يا كبير الطهاة!‬
‫بالمناسبة...‬
‫أين الطاقم الخزفيّ الذي جلبته من "إيطاليا"؟‬
‫أتريد استخدامه الآن؟‬ ‫ألا تريد الاحتفاظ به حتى عيد رأس السنة؟‬
‫أحتفظ به حتى تكسره؟‬
‫وهل هذا زيّكم الوحيد؟‬
‫لقد فصّلتم الزي الجديد!‬ ‫ضعوا الزي الجديد، فهذا قديم.‬
‫أمرك يا كبير الطهاة!‬
‫والقائمة المميزة الخاصة باليوم...‬
‫معكرونة الفيتوشيني بصلصة بيكاتشو.‬
‫غيّروها إلى الكمأة والقوقع.‬
‫- ماذا؟‬ ‫- ماذا؟‬
‫أخرجوا القواقع! حضّروا الكمأة والقوقع.‬
‫وخذوا حساء عش الطير‬ ‫الذي كنت أحفظه للسفير واستخدموه للحلوى.‬
‫نفذوا ما قلته.‬
‫- أمرك يا كبير الطهاة!‬ ‫- أمرك!‬
‫هل رأى أحد شهاداتي؟‬
‫سأجدها بنفسي.‬
‫كبير الطهاة يتصرف بغرابة.‬ ‫ليس رئيس الوزراء ضيفنا،‬
‫فلماذا يُسرف في الضيافة؟‬
‫صحيح. أظن أن الكمأة لا بأس بها.‬
‫لكن حساء عش الطير!‬
‫لا أحد عاقلاً يقدم لأصدقائه حساء عش الطير.‬
‫"ليلة خاصة‬ ‫مغلق"‬
‫أهو جيد الآن؟‬
‫- انظروا!‬ ‫- أهذا "آرتيت"؟‬
‫- "آرتيت"!‬ ‫- عجباً!‬
‫حتى إن اسمه ظاهر هنا!‬
‫- هذا هائل.‬ ‫- عجباً!‬
‫عجباً، يبدو هذا المكان جيداً.‬
‫عجباً!‬
‫لقد ازددت وسامةً.‬
‫- أأنتم جائعون؟ لندخل.‬ ‫- نعم.‬
‫يرحب بنا بنفسه.‬
‫مساء الخير! أهلاً وسهلاً!‬
‫طاقمي.‬
‫لم لا تزالون واقفين هنا؟‬ ‫اذهبوا وخذوا الطلبات!‬
‫- أمرك يا كبير الطهاة!‬ ‫- أمرك!‬
‫يعمل لديك طاقم أيضاً؟‬
‫عجباً! هذا رائع! مثل الجيش بالضبط.‬
‫إنه كبير الطهاة!‬
‫مطعمك كبير.‬
‫أين "بيغ"؟ أليس آتياً؟‬
‫سيأتي. قال إنه سينهي عمله ويتبعنا.‬
‫حسناً.‬
‫أمرك يا كبير الطهاة!‬
‫مشهّيات اليوم‬ ‫هي سلطة السرطان الحارة وتمبورا المحار.‬
‫ماذا عن الطبق الرئيس؟‬ ‫أتريدونني أن أختار لكم؟‬
‫أحضره وحسب. ليس هذه الأشياء لنا.‬
‫ما هو لنا هو الوجبة المجانية.‬
‫حسناً، إذاً الطبق الرئيس هو...‬
‫سأذهب لأحضّره بنفسي.‬
‫إنما هذه طباع كبير الطهاة.‬ ‫يجب أن يطهو بنفسه ليقنع.‬
‫- سأوافيكم فوراً.‬ ‫- حسناً.‬
‫نرى الأمر بأمّ أعيننا.‬
‫أنصتوا.‬
‫المشهّيات هي سلطة السرطان الحارة‬ ‫وتمبورا المحار وشوربة الكمأة.‬
‫الأطباق الرئيسة هي المحار المشوي‬ ‫وصلصة الكمأة بالقشدة،‬
‫وشرائح لحم الواغيو بالنبيذ الأحمر‬ ‫والقواقع.‬
‫سأطهو أنا المحار المشوي.‬ ‫"رين" و"توي"، اطبخا الطبق الرئيس.‬
‫"وين"، حضّر لحم الواغيو.‬ ‫"جيو"، ستقدمين الطعام.‬
‫- أمرك يا كبير الطهاة!‬ ‫- لنبدأ!‬
‫قدما السلطة أولاً.‬
‫- أمرك يا كبير الطهاة!‬ ‫- أمرك!‬
‫هاك.‬
‫فيما يخص الشراب...‬
‫أما زال عندنا نبيذ "كوستا روسي"؟‬
‫نعم يا كبير الطهاة!‬
‫- قدموه أيضاً.‬ ‫- أمرك يا كبير الطهاة!‬
‫استخدمي الكؤوس البلورية.‬
‫- عجباً! شكراً لك.‬ ‫- شكراً لك.‬
‫- "جيو"!‬ ‫- نعم يا كبير الطهاة!‬
‫ساعديني في خلعه.‬
‫أمرك يا كبير الطهاة!‬
‫لم عليك أن تُسرف في الضيافة؟‬
‫هذا اعتيادي.‬
‫ماذا دهاه بحق الجحيم؟‬
‫أيملك ميزانية كبيرة ليدلّل أصدقاءه هكذا؟‬
‫نعم، كل القواقع والسرطان والكمأة.‬
‫ناهيك بالنبيذ. هذا أفضل من مليونير.‬
‫أظن أن هذه الوجبة تكلّف أكثر من 10 آلاف.‬
‫ومتى يأتي "بيغ" إلى هنا؟‬
‫صحيح، أظنه في طريقه.‬
‫- أيمكن أن نبدأ أولاً؟‬ ‫- مرحباً!‬
‫عجباً، "بيغ"! بذكره يأتي!‬
‫مرحباً! تعال اقعد هنا!‬
‫كان "آرتيت" يسأل عنك للتو.‬
‫"آرتيت"! لم أرك منذ فترة طويلة!‬
‫صحيح.‬
‫فترة طويلة حقاً.‬
‫غبي.‬
‫يا له من مغفل.‬
‫ضُرب بالكرة في رأسه واعتذر عن ذلك.‬
‫تفضل بالقعود.‬
‫اجتماعنا هكذا يذكرني بالماضي.‬
‫- منذ كم سنة؟‬ ‫ 15.‬
‫أكثر من ذلك، صحيح؟‬
‫- أكثر من 15 سنة، صحيح؟‬ ‫- كأنها طرفة عين، مضت 15 سنة بهذه السرعة؟‬
‫نعم، مضى وقت طويل جداً.‬
‫أظن أني تغيرت كثيراً.‬ ‫لكن انظروا إلى السيد "بيغ" هنا.‬
‫لقد تغير كثيراً.‬
‫لحيته وخطها الشيب،‬
‫وكل التجاعيد والبشرة الداكنة.‬ ‫لقد شخت كثيراً.‬
‫أبدو طاعناً في السن‬ ‫لأني لم أحلق هذا الصباح.‬
‫ليس هذا مقبولاً، أتعرف؟ عليك أن تحلق.‬
‫لا يصح أن تدع نفسك تبدو شيخاً.‬ ‫تبدو التجاعيد وانحسر خط شعرك.‬
‫ضع قليلاً من الواقي من الشمس.‬
‫وذاك البطن، هل ستكون بديناً مثل "إد"؟‬
‫ماذا؟ لم أنا؟‬
‫ما كان أحد ليصدق أننا في السنّ نفسها.‬
‫"بيغ"! بطنك أكبر كثيراً بحق!‬
‫هل كنت تتمرن؟‬
‫سواء تمرنت أم لا، إياك أن تصبح بديناً مثلي.‬
‫لا أحد يمكن أن يكون بديناً مثلك!‬
‫دعونا لا نسخر من "بيغ".‬ ‫فقد كان أروع الفتيان في المدرسة.‬
‫- صحيح!‬ ‫- صحيح! أنت الرئيس!‬
‫سواء كان رائعاً أم لا،‬ ‫حينما أراد أن يشتري شيئاً ما...‬
‫كان يبتز الجميع. رائع جداً!‬
‫اسمعوا!‬
‫لم تستذكرون الماضي؟ دعكم من ذلك.‬
‫صحيح. لم نتحدث بالمآسي؟ آسف.‬
‫لم نتحدث بهذه الجدية؟‬ ‫"آرتيت"، هل تذكرنا بالطعام؟‬
‫أخبرني مجدداً.‬
‫صحيح يا "بيغ".‬ ‫بالفعل أخبرت الجميع بما سنتناوله اليوم.‬
‫إذا أردت شيئاً آخر، أخبرني وسأقدمه لك.‬
‫- حقاً؟‬ ‫- نعم، سأقدم لك كل شيء.‬
‫مثلما كنت تبتز المال مني، لم أرفض قط.‬
‫"آرتيت".‬
‫لم عساك تستذكر الماضي؟‬
‫حينها... ابتزني "بيغ" أيضاً.‬
‫لكني لم أعطه. لأني لم أملك المال!‬
‫لكنه كان يعفوني لأني كنت أدفع شهرياً.‬
‫"آرتيت بيسترو"‬
‫أيها الطاهي "آرتيت". أخبرنا...‬
‫كم تجني شهرياً؟‬
‫لنكتف قولاً... أهو جيد أم سيئ؟‬
‫حسناً، ليس سيئاً.‬
‫طلب مني أناس كثيرون‬ ‫أن أفتتح فرعاً آخر لكني رفضت.‬
‫لا أريده أن يكون شائعاً،‬ ‫ولا أريد ألآخرين أن يطبخوا طعامي.‬
‫لكن هذه سنة الحياة.‬ ‫أنا طاه، ولست رجل أعمال.‬
‫عجباً! رائع! تعمل بمبدأ.‬
‫صحيح. هذا قدر عظمة الطاهي!‬
‫آسف، لكن عليّ أن أغادر الآن.‬
‫ماذا؟ إلى أين؟‬
‫إلى العمل طبعاً.‬
‫جدولي حافل اليوم،‬ ‫لكني أردت المجيء لأراكم يا رفاق.‬
‫- بئساً!‬ ‫- دعونا نجتمع في وقت آخر.‬
‫سأنصرف إذاً.‬
‫"بيغ"، مهلاً. لم يُقدم الطعام كله بعد.‬
‫آسف، لكن عليّ أن أغادر حقاً.‬
‫- يجب أن أنصرف!‬ ‫- إن انصرفت، فالوجبة التالية على حسابك.‬
‫- نعم.‬ ‫- يمكنك أن تعمل في يوم آخر!‬
‫أأنت مغادر حقاً؟‬
‫- سأذهب لأودعه.‬ ‫- حسناً.‬
‫أتى متأخراً ورحل مبكراً.‬
‫ألا تظنان أن "آرتيت" تغيّر كثيراً؟‬
‫كأن الحال قد انقلبت رأساً على عقب.‬
‫لا أتصوّر أن "بيغ" كان يتنمر لـ"آرتيت".‬
‫من كان ليظن...‬
‫أن المستقبل سيكون بهذا الاختلاف.‬
‫"بيغ"!‬
‫ابق قليلاً بعد.‬
‫لا، لا أقدر حقاً. آسف.‬
‫لكني أعددت قوائم عدّة مميزة‬ ‫بعدما سمعت أنك آت.‬
‫- حقاً؟‬ ‫- نعم.‬
‫- حسناً، تعال المرة التالية إذاً.‬ ‫- نعم.‬
‫مهلاً!‬
‫أجرة السيارة.‬
‫لا عليك يا "آرتيت". لا تتكلف العناء.‬
‫لا عناء. يسرني أن أرى صديقاً قديماً اليوم.‬
‫شكراً لك.‬
‫حسناً...‬
‫هاك.‬
‫أنا مندوب مبيعات.‬
‫أبيع المكانس الكهربائية.‬
‫أنت مشهور الآن.‬
‫تعرف أناساً كثيرين، صحيح؟‬ ‫أرجو أن تُحيل إليّ بعض الزبائن.‬
‫هذه مرحلة انحدار.‬ ‫وليس الاقتصاد على ما يرام.‬
‫لقد شحّ الزبائن.‬
‫حاولت استمالة بعض الزبائن‬
‫لكن لا أحد يشتري منتجاتي.‬
‫اشتريت لهم المشروبات سُدى.‬
‫دون أي مقابل.‬
‫حسناً... هذا...‬
‫هذه البدانة سببها الجعة.‬ ‫إذ إني كثير التوتر.‬
‫بالواقع، ينبغي أن أعتني بنفسي مثلك.‬
‫لا تقلق.‬
‫أغلب الناس يبدون مثلك في سنّنا هذه.‬
‫استمتعت كثيراً اليوم.‬
‫سأراك المرة القادمة.‬
‫شكراً لك على أجرة السيارة.‬
‫شكراً.‬
‫سأراك لاحقاً إذاً.‬
‫أراك لاحقاً.‬
‫"(سايفاه تانثاتشا)"‬
‫يا كبير الطهاة! هل سنتدرب اليوم؟‬
‫- إنما تمرني على ما تعلمته.‬ ‫- ماذا؟‬
‫حتماً هو عكر المزاج.‬
‫إليك طلبك.‬
‫- ما هذا؟‬ ‫- ملفوف "سبرنغ رول".‬
‫- لا.‬ ‫- بربك. كُل قليلاً.‬
‫- لم تأكل شيئاً، صحيح؟‬ ‫- لا.‬
‫لا.‬
‫لمجرد إرضائي!‬
‫- يمكنك أن تُجرح معدتك.‬ ‫- قلت لا...‬
‫أهي شهية؟‬
‫حسناً...‬
‫- لا بأس بها.‬ ‫- مذهل!‬
‫أنت مذهل للغاية!‬
‫دربتني يوماً واحداً فقط‬ ‫وتحسنت مهارتي تحسناً هائلاً!‬
‫تحسناً هائلاً، كأنها قفزة نوعية.‬
‫قفزة كبيرة حتى القمة!‬
‫صحيح؟‬
‫لم تقصدي مدحي.‬
‫حاولت مدح نفسك، صحيح؟‬
‫كنت أمدحك، بأنك تبدو وسيماً جداً حين تبتسم.‬
‫أود أن أنام معك الآن.‬
‫لا! كان الأمر يسير على ما يرام!‬
‫لم عليك بالحديث الشّبق طوال الوقت؟‬ ‫أيمكن أن تتوقفي؟‬
‫لم لا أستطيع التحدث هكذا؟‬
‫أستيقظ كلما تحدثت بالحديث الشبق‬ ‫لأني خائف من كلماتك.‬
‫مهلاً. ما الذي يستيقظ؟‬
‫أهو ما أفكر فيه؟‬
‫- لا، ليس كذلك! لا شيء!‬ ‫- حقاً؟‬
‫هل استيقظ؟ حقاً؟‬
‫ابتعدي! لم يكن ينبغي‬ ‫أن أقترب من الناس المرضى.‬
‫لم تواصل ترديد أني مريضة؟‬
‫الجميع مرضى! أنت مريض أيضاً!‬
‫أتعرف أنك قبل أن تموت‬ ‫يجب أن تعيش سعيداً قدر الإمكان؟‬
‫الحياة قصيرة.‬
‫لا تعرف أبداً قيمة الوقت الذي يمضي‬
‫حتى اليوم الذي توشك أن تفقده فيه.‬
‫تتحدثين كأنك متّ من قبل.‬
‫إنما... سمعت من أناس آخرين.‬
‫أنت أيضاً...‬
‫يجب أن تكون سعيداً قدر الإمكان.‬
‫كفّ عن التفكير في توافه الأمور.‬
‫تعلم الغفران والتفريط.‬
‫من يسامح ينام نوماً قريراً.‬
‫إنما من ارتكب الذنب‬ ‫هو من يتململ كثيراً دون أن ينام.‬
‫صحيح؟‬
‫أو...‬
‫إذا غفرت وبذلت قصارى جهدك،‬ ‫وذاك الشخص يرفض أن يصادقك‬
‫ثم...‬
‫اشرب شراباً بارداً،‬
‫وتناول طعاماً طيباً.‬
‫ماذا؟‬
‫معك حق.‬
‫انظر، لنلتقط صورةً للتوثيق.‬
‫- أي صورة؟ توثيق لماذا؟‬ ‫- هيا بنا.‬
‫ستكون سريعة.‬
‫- صورة واحدة.‬ ‫- أيمكن ألا نفعل ذلك؟‬
‫1، 2، 3.‬
‫- 1، 2، 3.‬ ‫- أيمكن أن نتوقف الآن؟‬
‫1، 2، 3.‬
‫- 1، 2، 3.‬ ‫- ذلك كاف!‬
‫تبدو جميلة جداً.‬
‫تبدو رائعة.‬
‫ذلك أكثر مما ينبغي.‬
‫- انهضي!‬ ‫- ماذا؟ دعني أستلقي هنا قليلاً.‬
‫الجو مناسب جداً.‬
‫- ما خطبك؟‬ ‫- دعني أنام على حجرك.‬
‫لن يُنقصك هذا شيئاً. بحقك، قليلاً بعد.‬
‫مهلاً، يدك!‬
‫- ماذا؟‬ ‫- اثبتي!‬
‫أظنه كان تحركاً في النوم. يحدث هذا دائماً.‬
‫بالمناسبة...‬
‫ملفوف "سبرنغ رول" هذا لا بأس به.‬
‫لكن اللفائف لا تضاهي المعيار.‬ ‫الحشو ينسكب منها.‬
‫المرة التالية، سآخذك إلى أفضل متجر.‬
‫- لكي تتعلمي.‬ ‫- حقاً؟‬
‫متى؟‬
‫في أي وقت.‬
‫- الغد مناسب.‬ ‫- حقاً؟‬
‫الغد مناسب أيضاً؟‬
‫لا يمكنك التراجع عن كلامك. عدني.‬
‫حسناً، أعدك.‬
‫ما لم تكوني متعبة بعد، فاذهبي إلى غرفتك.‬
‫ما زلت متعبة.‬ ‫يا كبير الطهاة، أنا متعبة جداً.‬
‫أنا نعسة أيضاً.‬
‫اخلدي إلى الفراش إذاً! غرفتك هنا.‬
‫هل أنام في غرفتك؟‬
‫إذا نمت في غرفتك، سأنام نوماً قريراً.‬ ‫سأرتاح للغاية.‬
‫إذا تحدثت هكذا مجدداً...‬
‫لماذا؟‬
‫إذا تحدثت هكذا مجدداً، وبعد؟‬
‫أم هل "ستستيقظ" مجدداً؟‬
‫لم يا كبير الطهاة؟‬
‫- إذا تحدثت هكذا، وبعد؟ أخبرني...‬ ‫- بئساً! ظهري!‬
‫- ظهري يؤلمني!‬ ‫- ماذا؟‬
‫- ماذا؟ هل يؤلمك ظهرك؟‬ ‫- نعم.‬
‫- لا تقربيني.‬ ‫- أرني.‬
‫أيها العم! توقف!‬
‫لم تتعاف بعد.‬ ‫كيف يمكن أن تكنس الأرض هكذا؟‬
‫لا عليك. أستطيع هذا.‬
‫وأين "جوك"؟‬
‫لا تخبرني أنه لم يستيقظ بعد.‬
‫أخبرته بأن يعتني بك.‬
‫الآن انظر إليه!‬ ‫جسمه هو الشيء الوحيد الذي ينضج.‬
‫تتحدثين كثيراً مثل ابني.‬
‫وكيف حالك بالمناسبة؟ هل تعافيت تماماً؟‬
‫كان ينبغي لك أن تغلق المكان لبضعة أيام.‬
‫يصيبني الملل إذا لم أفعل شيئاً.‬
‫أخبرني الطبيب بأن أتناول الدواء‬ ‫وأجري بعض التمرينات.‬
‫ربما كان المشي نافعاً لي. لذا كنست الأرض.‬
‫تمرين؟‬
‫أتريد أن تتمرن في المنتزه؟‬
‫هذا المكان كما كان بالضبط. الطقس جميل جداً.‬
‫هل تأتين إلى هنا أيضاً؟‬
‫كنت أمر به أحياناً.‬
‫حين كانت ابنتي حية بعد،‬
‫كانت تأتي إلى هنا لتتمرن كل صباح.‬
‫كان تدعوني لأصحبها،‬
‫لكني لم آت قط.‬
‫هذه طباع الناس.‬
‫لا نفيق إلا بعد فوات الأوان. لذلك نندم.‬
‫لا تكوني مثلي.‬
‫حسناً.‬
‫لنذهب إلى هناك!‬
‫هيا بنا!‬
‫أكلت الدجاج المقلي أكثر مما ينبغي البارحة.‬ ‫رائحة الزيت تصيبني بالغثيان.‬
‫مساعد كبير الطهاة دفع الفاتورة.‬ ‫كان علينا أن نبسط أيدينا!‬
‫- كان ذلك نصف راتبه.‬ ‫- صحيح!‬
‫هل رأيتم وجهه حين دفع؟‬
‫كان شاحباً كالدجاج المسلوق!‬
‫حقاً؟‬
‫واصلتم التحدث بدل العمل!‬
‫أهذا شعر أم صوف معدني؟ لم لا تصففه؟‬
‫"بول"!‬
‫إذا قللت ثرثرتك هذه،‬ ‫لأتممت 8 مهام حتى الآن.‬
‫- أيها الثرثار...‬ ‫- ماذا حدث؟‬
‫هؤلاء الفتيان يعملون ببطء شديد.‬
‫من البطيء؟ ألم تأت إلى هنا لتوّك؟‬
‫وبخصوص أمس، شكراً جزيلاً لكم كلكم.‬
‫ولا تقلقوا، سأدفع لكم مقابل الوقت الإضافيّ.‬
‫- شكراً لك يا كبير الطهاة.‬ ‫- شكراً لك.‬
‫"رين"، اذهب اكتب على السبورة في الأمام.‬
‫ماذا؟‬
‫يا كبير الطهاة، تأخرت قليلاً اليوم‬
‫وتقول لي أن أذهب لأكتب على السبورة؟‬ ‫ليس ذلك لائقاً.‬
‫أمرك يا كبير الطهاة.‬
‫مهلاً.‬
‫اكتب أن الطبق المميز الخاص باليوم‬ ‫هو معكرونة الفيتوشيني بصلصة بيكاتشو.‬
‫ماذا؟ يا كبير الطهاة...‬
‫لا تخبرني بأنك جاد.‬
‫اذهب واكتب قبل أن أغيّر رأيي.‬
‫أنا في طريقي.‬
‫لم تأخرت هكذا؟ إني أنتظرك منذ وقت طويل.‬
‫أي وقت طويل؟‬ ‫أتيت مباشرةً بعد أن أنهينا المكالمة.‬
‫استغرقت أقل من نصف ساعة.‬
‫وتتصلين بي كثيراً.‬ ‫أتحسبين أني خليلك أو ما شابه؟‬
‫تواصلين الاتصال بي لنخرج.‬
‫والقهوة هنا ليست رخيصة حتى.‬
‫الكوب الواحد باهظ التكلفة.‬
‫سنتبوّلها كلها على أي حال.‬
‫أنت مضحكة جداً. أحب هذا.‬
‫- هل أُغرمت بي؟‬ ‫- أصبت!‬
‫اعرفي أني حين أُعجب بأحد أو أُغرم به‬
‫ألتصق به كالقرد. أنت في مأزق.‬
‫ماذا تريدين؟ اللاتيه المثلج؟‬ ‫سأذهب لأطلب لك.‬
‫لا. أريد الماكياتو بالكراميل.‬
‫يا إلهي... أهي مجنونة؟‬
‫اندفعت كأن القهوة ستنفد من عندهم.‬
‫ماذا دهى حياتي مؤخراً؟‬
‫بالكاد أجني المال‬
‫والآن عليّ أن أتسكع‬ ‫مع هذه الأستاذة المجنونة؟ تباً.‬
‫كل ذلك بسبب تلك الشبح العذراء.‬
‫إلى أين ذهبت؟‬
‫لم أستطع العثور عليها إطلاقاً.‬
‫لا بد أنها في مكان قريب.‬
‫مرحباً.‬
‫مرحباً يا "بيغ". معك "آرتيت"، هل تذكرني؟‬
‫مرحباً يا "آرتيت". كيف حالك؟‬
‫بخصوص المكنسة الكهربائية‬ ‫التي أخبرتني عنها أمس...‬
‫"آرتيت"...‬
‫انس أني قلت ذلك.‬
‫أمس بعد أن عدت للمنزل،‬
‫شعرت بالذنب.‬
‫حسناً... لا ينبغي لشخص مثلي‬ ‫أن يزعج شخصاً مثلك.‬
‫إني اقترفت فظائع كثيرة في حقّك.‬
‫اسمع.‬
‫لا عليك. أنا على ما يرام الآن.‬
‫أخبرني إن غيّرت رأيك.‬ ‫عندي مطاعم كثيرة أرشّحها لك.‬
‫شكراً.‬
‫حسناً...‬
‫سأكلمك لاحقاً إذاً.‬
‫"آرتيت".‬
‫ما الخطب؟‬
‫فيما يخص الماضي...‬
‫أنا آسف.‬
‫لا عليك، فهو ماض.‬
‫سأراك في الأرجاء إذاً.‬
‫يا كبير الطهاة، ماذا تفعل هنا؟‬
‫أبحث عن شيء ما.‬
‫ألن تقول شيئاً؟‬
‫لا تخبرني أنك نسيت ملفوف "سبرنغ رول".‬
‫لم أنسه. لكن يجب أن أمر بالمنزل.‬
‫اذهبي للانتظار عند التقاطع‬ ‫حين تنهين عملك إذاً.‬
‫- سأذهب لإقلالك.‬ ‫- حسناً.‬
‫نعم!‬
‫هذا هو يومي المنشود!‬
‫ما هذا الهراء؟‬
‫هذه الملابس سيئة جداً. لن تُجدي نفعاً.‬
‫يجب أن أضاجع كبير الطهاة!‬
‫لنقصّه.‬
‫لا أحد سيعرف أنه معطّر جو.‬
‫هذا جيد. أبدو جذابة.‬
‫ماذا؟‬
‫أأنا متأخرة لهذا الوقت بالفعل؟‬ ‫حتماً سيوبّخني كبير الطهاة!‬
‫هل أساعدك؟‬
‫كفّي عن التظاهر، أيتها الشبح.‬
‫أعرف أنك تتلبّسين هذا الجسد.‬
‫عم تتحدثين؟ لا أعرف أدنى فكرة.‬
‫لكني أعرف.‬ ‫أعرف أنك تتلبسين هذا الجسد باستمرار.‬
‫حين كنت في المطعم،‬ ‫شعرت بأني غافلة عن شيء ما.‬
‫سمعت الصوت...‬
‫وهو الجرس المعلّق في عنقك.‬
‫لذلك شعرت بطاقة غريبة تحيط بالمكان.‬
‫يا أختي...‬
‫لا تؤاخيني!‬
‫لذلك قال الناس إنك كنت قريبة جداً مني.‬
‫- مرحباً!‬ ‫- مرحباً.‬
‫أيتها الشبح! أيتها المشاكسة! عودي!‬
‫لم لم تأت بعد؟‬
‫- لا بد أن أمسك بك!‬ ‫- لم يجب أن تطارديني اليوم؟‬
‫ألا يمكن أن تأتي في يوم آخر؟‬
‫لا تهربي، أيتها الشبح!‬
‫تباً!‬
‫بحقك!‬
‫يا صاح. اتبع تلك سريعاً.‬
‫تلك الشاحنة! أسرع!‬
‫أسرع!‬
‫"أواصل التطواف‬
‫إلى الوجهة غير الموجودة‬
‫ناظرةً إلى تلك الحشرات تنجذب..."‬
‫من الحسن أنك حيوية هكذا.‬
‫تروقينني هكذا.‬
‫في قلبه شخص آخر بالفعل.‬
‫إنه مُعجب بها منذ فترة طويلة. أتعرفين من؟‬
‫"آيدا"!‬
‫أتريدني أن أواصل مواعدته؟‬
‫ألا يهمك هذا على الإطلاق؟‬
‫إذا تأخرت لحظة،‬ ‫سيختفي كبير الطهاة من حياتك للأبد.‬
‫لم أعتبرك صديقاً منذ فترة طويلة!‬
‫ولا تعتبرني مجرد صديقة، صحيح؟‬